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喝豆漿能補鈣?醫給出殘酷答案:這些食物才有用!喝咖啡不影響鈣吸收,但「這種」是較好選擇

tCol 2024-05-10

郭美懿

喝豆漿能補鈣?醫給出殘酷答案:這些食物才有用!喝咖啡不影響鈣吸收,但「這種」是較好選擇

50歲以上國人約有20~30%有骨質疏鬆的問題,而在65歲以上女性,每4位就有1人罹患骨質疏鬆症,一旦演變成骨質疏鬆性骨折,死亡率跟乳癌第3期患者不相上下。許多人會想透過食物補充鈣質,但醫師提醒,傳統豆腐與豆乾固然可以補鈣,但「豆漿」卻幾乎不含鈣質,吃素者應透過其他豆製品來補充。

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50後每年流失3%骨質,補鈣不只喝牛奶!醫揭「這7種蔬菜」鈣含量更豐富,2技巧幫助吸收

tCol 2023-04-26

郭美懿

50後每年流失3%骨質,補鈣不只喝牛奶!醫揭「這7種蔬菜」鈣含量更豐富,2技巧幫助吸收

35歲起骨質會以每年減少0.5∼1%的速度流失,50歲後甚至可以提高到3%;由於骨質減少,骨骼孔隙增大且鬆散,會導致骨質變脆、容易斷裂,進而提高骨折風險,若發生在「髖骨」或「脊椎」,甚至可能會致命!新北板橋骨科陳鈺泓醫師指出,存骨本應該從年輕就開始,補充鈣質、曬太陽、規律運動等,都是延緩骨質疏鬆的幾個方式,成人每天應補充1000毫克的鈣質,除了牛奶之外,他推薦7種高鈣蔬菜,含鈣量不輸奶製品。

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